Rothschild-Signatur
Das Know-how von Baron Philippe de Rothschild trifft auf eine große südfranzösische Rebsorte – für einen präzisen, modernen und perfekt vinifizierten Merlot.
Frische des 2024ers
Ein kühlerer, ausgewogener Jahrgang mit weniger überreifer Frucht, schöner Säurestruktur und hervorragender Trinkigkeit.
Samten und gierig
Seidige Textur, geschmeidige Tannine und strahlende Schwarfrucht machen diesen Rotwein sofort zugänglich – ohne jede Schwere.
Südlicher Merlot mit Rothschild‑Signatur
Der Rothschild‑Stil als südlicher Merlot
Dieser Merlot aus dem Pays d’Oc trägt die Handschrift eines großen Bordeaux‑Namens, übertragen auf ausgewählte Languedoc‑Lagen, in denen der Merlot besonders gut zur Geltung kommt. Als Teil der Linie „Les Cépages“ steht er für einen klaren Ansatz: 100 % Merlot, 100 % Sortencharakter – modern, zugänglich und auf unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt. Im Mittelpunkt stehen Fruchtfülle und Weichheit, verfeinert durch den Qualitätsanspruch von Baron Philippe de Rothschild.
Die Önologen wählen dafür Böden aus Lehm, Sand und Kalk, die einen vollmundigen, sonnendurchfluteten Merlot mit gutem Gleichgewicht liefern. Gärung im Edelstahltank und ein Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein Fülle und eine geschmeidige Textur, ohne ihn mit starkem Holzeinsatz zu überlagern. So entsteht ein Rotwein mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur, der die Wärme des Südens mit einer verlässlichen Stilistik verbindet.
Als sortenreiner Markenwein ist dieser Merlot bewusst nicht als großer Cru gedacht, sondern als solide, genussorientierte Wahl mit attraktivem Preis‑Genuss‑Verhältnis. Er zeigt sich vielseitig am Tisch, passt zu unkomplizierten Alltagsgerichten ebenso wie zu festlichen Anlässen und vermittelt dieses angenehme Gefühl von Verlässlichkeit: Jede Flasche bietet den vertrauten, runden und fruchtbetonten Charakter – gestützt auf den Namen und die Erfahrung des Hauses Rothschild.
Schwarze Frucht und samtene Frische 2024
Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen und schöner Brillanz. Der Rand ist klar und glänzend und spiegelt die Jugend des Jahrgangs sowie eine perfekt kontrollierte Extraktion wider.
In der Nase präsentiert sich der Wein sofort ausdrucksstark mit reifen schwarzen Früchten – Brombeere, Heidelbeere, Pflaume – begleitet von feinen Gewürznoten. Nuancen von Zartbitterschokolade, schwarzem Tee und ein sehr dezenter Holzton vervollständigen das Bouquet und verleihen ihm eine für diese Kategorie bemerkenswerte Komplexität.
Am Gaumen ist der Auftakt klar und umhüllend, getragen von einer bemerkenswert samtigen Textur. Im Kern dominieren saftige Schwarfruchtaromen, unterstützt von einer frischen Säure, typisches Merkmal des Jahrgangs 2024. Die Tannine sind fein, seidig und gut integriert; ein leichter Hauch von Vanille und Holz begleitet den langen, schmackhaften und frischen Abgang, der einen Eindruck von Harmonie und großer Trinkfreude hinterlässt.
2024
Ein Languedoc-Merlot aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild, der samtene Fülle mit der eleganten Frische des Jahrgangs 2024 vereint.
Merlot Baron Philippe de Rothschild 2024
Vin de Pays d'Oc
Herkunft :
France - - Vin de pays d’Oc
Rebsorten :
100% Merlot
Vinifikation :
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, unmittelbar nach einer sorgfältigen Lese und Selektion. Relativ kurze, sanfte Mazeration zur Extraktion von Farbe und Aromen ohne übermäßige Tannine, mit dem Ziel, Frucht und natürliches Gleichgewicht des Jahrgangs 2024 zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau im Tank, mit einigen Monaten auf der Feinhefe vor der Flaschenabfüllung. Kein Hinweis auf Ausbau in neuen Barriques für diesen Jahrgang; ein sehr zurückhaltender Holzeinfluss, möglicherweise durch moderaten Einsatz (Staves oder gebrauchte Fässer), dient lediglich dazu, die Textur abzurunden.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2029
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2030
Farbe :
Rubinrot mit purpurnem Kern, intensiv, brillant und klar, mit jugendlichen violetten Reflexen.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Brombeere, Heidelbeere, Backpflaume), feine süße Gewürznoten, subtile Holznuancen mit Anklängen von Zartbitterschokolade und schwarzem Tee im Hintergrund.
Gaumen :
Sanfter, klarer Auftakt, samtige Textur, schönes Volumen, feine und seidige Tannine, betontes Spiel von Frucht und Säure mit der Frische des Jahrgangs, zarter Vanille- und Holzhauch, langer, frischer und aromatischer Abgang.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Entenbrust mit Reduktion von dunklen Früchten, Gegrilltes Kalbskotelett mit cremiger Kräuter-Polenta, Frische Pasta mit Steinpilzen und Parmesan, Mediterranes Gemüsetian mit aromatischem Olivenöl